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清远特产:清远无花果

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发表于 2015-12-30 14:49:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
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  清远特产:清远无花果
  清远无花果是广东清远的特产。清远无花果,属浆果树种,可食率高达92%以上,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值。特别值得一提的是栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。
  一、清远无花果的特色
  无花果(文仙果),又名蜜果、明目果、文仙果、奶浆果、映日果等。
  无花果的花朵在内部的子房里,确切地说是在果实的雏形里,蜜蜂(榕小蜂)会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精。我们吃的是它膨大的花序轴。落叶灌木或乔木,高达12米,有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
  二、清远无花果的功效
  无花果为一种常用的中药,花托药用,有键胃清肠、消肿解毒作用。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛等症。
  无花果果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸,琥珀酸等及植物生长激素。无花果合丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物轻泻剂。干果的水提取物,经活性炭、丙酮处理后所得物质,有抗艾氏肉瘤的作用。
  近年来我国医药学家对无花果抗癌防癌的研究证实:无花果中含有补骨脂素和佛手柑内脂等活性成分,对多种癌瘤有抑制作用,同时,也有增强机体免疫功能的作用,日本学者从无花果果汁中提取一种芳香物质"苯甲醛",用于治疗原发性肝癌,恶性淋巴癌、乳腺癌、子宫癌等晚期癌症患者,具有奇特的疗效。国外用无花果提取液治疗胃幽门癌患者亦有显著的效果。其实,我国民间早已用无花果治疗膀胱癌、食管癌、胃癌、胃幽门癌皮肤癌等多种癌症。

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